Hari raya Idul Fitri atau yang akrab disapa dengan istilah lebaran merupakan hari kemenangan setelah berjuang berpuasa selama sebulan penuh. Salah satu perayaan kemenangan ini adalah menyantap aneka hidangan lezat, di Indonesia identik dengan ketupat dan sayur opor ayam.
Cara Cegah Kolesterol karena Menu Lebaran
Selain opor ayam, masih banyak makanan bersantan dan berlemak tinggi menghiasi meja makan keluarga saat lebaran tiba. Jika tubuh dalam kondisi prima tentu tidak masalah menyantap semua menu tersebut. Namun bagi Anda yang punya riwayat kolesterol tinggi sebaiknya hati-hati, dan agar tetap bisa mencicipi makanan-makanan lezat ini. Pastikan mematuhi beberapa aturan simpel berikut:
1. Pilih Satu Makanan Berkolesterol Tinggi
Aturan atau cara pertama untuk mencegah lonjakan kolesterol setelah bersantap di momen lebaran adalah hanya mengkonsumsi satu jenis makanan berkolesterol tinggi. Misalnya saja terhidang opor ayam, cumi pedas, dan sebagainya sebaiknya memilih antara opor atau cumi tadi. Jangan keduanya, supaya kadar kolesterol tidak langsung meroket.
2. Minum Susu Sebelum Makan
Minum susu sebelum bersantap saat lebaran juga membantu mencegah lonjakan kolesterol. Sebab menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di dalam Nutrition Journal pada tahun 2011. Disebutkan bahwa minum minuman dengan kandungan kasein tinggi, seperti pada susu membantu memberi efek kenyang lebih cepat. Sehingga porsi makan terkontrol dan kolesterol pun tetap dalam kadar yang aman.
3. Ambil Piring Kecil
Makan berlebihan dari sederetan menu lebaran yang tinggi lemak dan kolesterol akan memicu lonjakan kadar kolesterol di dalam darah. Sebagai bentuk pencegahan maka tidak salah jika berusaha mengkonsumsi makanan tersebut dalam porsi kecil. Dianjurkan untuk memilih piring kecil saat makan, sehingga porsinya lebih terkontrol.
4. Perbanyak Buah dan Juga Sayuran
Menghindari kenaikan kolesterol pasca lebaran maka bisa pula dengan memperbanyak asupan serat. Yakni mengkonsumsi buah dan sayuran dalam porsi lebih banyak dari biasanya. Serat membantu memberi efek kenyang lebih lama sehingga saat makan tiba Anda tidak kalap. Selain itu serat juga secara alami menurunkan kadar kolesterol jahat didalam tubuh.
5. Imbangi dengan Berolahraga
Tumpukan lemak setelah makan besar di hari lebaran biasanya akan berubah menjadi kolesterol dan bentuk lainnya. Mencegah kolesterol menanjak dengan tajam ada baiknya pasca lebaran lebih giat berolahraga. Anda bisa melakukan olahraga jalan kaki, jalan santai, atau mungkin olahraga lain yang memang disukai. Sehingga mencegah tumpukan lemak tersebut berubah menjadi kolesterol dan memadati pembuluh darah.
Kolesterol memang menjadi musuh besar bagi tubuh, maka kontrol terhadap kadarnya sangat penting. Pada momen lebaran kontrol kolesterol memang sering keteteran karena banyak suguhan menu yang memicu kenaikan kadarnya. Supaya tetap bisa menikmati aneka makanan lezat tersebut dengan aman, maka bisa mematuhi serangkaian aturan di atas.
